Bienvenu au NOMAD !

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Au pied de la cathédrale, place des Tables, à l'écart du vacarme de la ville, venez profitez d'une pause déjeuner entre amis ... un repas convivial en famille ... ou encore un dîner en amoureux.

Sous le soleil où à l'ombre du tilleul, prenez le temps de goûter aux saveurs de la Haute Loire.

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Le chef s'affère au petit matin pour vous proposer dans l'assiette : une cuisine du terroir.

Des lentilles qui mijotent entre oignons et carottes, dégageant une odeur dont il fait bon se délecter.

Des légumes finement ciselés qui viendront rafraîchir les salades.

Les feuilles de verveine baignant dans le lait qui servira pour la crème brûlée.

Les meilleures viandes sélectionnées pour nos propres salaisons.

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Laisser vous également tenter par notre sélection de bières artisanales et locales. Blonde, brune, ambrée ou blanche ... vous trouverez de quoi étancher votre soif.

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Sans oublier le "p'tit pousse" une verveine artisanale pour bien digérer !!!

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EDITO du gérant